您所在的位置:首页 > 华体会官网入口app > 锅炉产品

锅炉产品

诚信、共赢、求实、创新

华体会综合体育登录:豆瓣酱新工艺:三吨黄豆一台燃气蒸汽发生器两小时开始试味道

发布时间:2022-08-11 02:16:46 来源:华体会体育官网 作者:华体会官网入口app

  豆瓣酱是一种很常见的调味料,相信不少家庭的厨房里面都可以看到这豆瓣酱,尤其是在做肉类、鱼类大菜的时候,放上一点豆瓣酱不仅能让味道更鲜美而且菜的颜色也会更好看,那大家知道豆瓣酱是如何制作的吗?

  豆瓣酱的原材料就是黄豆,在制作豆瓣酱的时候第一个环节就是将黄豆煮熟,小量的制作豆瓣酱用普通的锅具可以实现,但是如果涉及到大量的生产豆瓣酱传统的锅就没办法实现么,因此,很多豆瓣酱生产厂家都是采用蒸汽锅炉来蒸煮黄豆,当时环保要求并不高,因此很多采用燃煤蒸汽锅炉来进行加热,但是现在燃煤蒸汽锅炉不让使用了,很多豆瓣酱厂家开始选用新的蒸汽设备替代燃煤蒸汽锅炉。

  又要将运行成本控制在最低,又要符合环保要求,燃气蒸汽发生器就成为了很多豆瓣酱厂家的选择,燃气蒸汽发生器主要燃料是天然气和液化气或者是甲醇,不过每一种燃料对应的燃烧机不同,因此在选择燃气蒸汽发生器的时候一定要根据自己当地的情况,选择正确的燃烧机。

  上图就是某豆瓣酱厂用的燃气蒸汽发生器,他们一次要将三吨左右的黄豆煮熟,最开始用的也是燃煤蒸汽锅炉,后来换成燃气蒸汽发生器,他们选用的这种燃气蒸汽发生器燃料是液化气,然后中间添加了一个汽化器,这种燃气蒸汽发生器最特别的地方就是气量很大但是却不需要报检,而且还带有节能装置,可以将烟气进行回收,给水进行加热,然后将热水打到蒸汽发生器内胆里面去,从而实现节能。

  这个豆瓣酱生产厂蒸煮黄豆的方法也很简单,他们的车间里面建了几个类似于洗澡池子的东西,然后将黄豆全部放入其中,当然在这个池子的下面已经早就布置好了蒸汽管道,将黄豆放入这个池子以后,在用盖子将其进行密封,然后再将燃气蒸汽发生器打开,对这里面的3吨黄豆进行蒸煮。

  很荣幸小编我去过这一家豆瓣酱生产厂,主要是去学习一下他们新的豆瓣酱生产工艺,也在现场见识了他们用燃气蒸汽发生器生产豆瓣酱的真本事,三吨黄豆,一台燃气蒸汽发生器,两小时开始试味道,确实非常厉害,不得不说科技改变生活,科技改变命运。